Septiembre ya está aquí y toca volver a casa, a la actividad y ¿por qué no? a meterte en la cocina y poner a prueba nuevas recetas saludables. Platos y tentempiés que ayudan a recuperar el equilibrio sin renunciar al sabor. Hoy te proponemos una receta fantástica para los amantes del porridge, una forma diferente de disfrutar tu Porridge de Avena Go!.. ¡En galleta!

Te contamos todos los pasos para que puedas preparar un desayuno diferente, más crujiente, o el tentempié perfecto para cargar pilas de nuevo.

Ingredientes

Para hacer una hornada de unas 12 galletas de porridge con cacao necesitarás:

  • 2 botes de porridge Avena Go! con cacao y baobab (110 g)
  • 50 g de mantequilla Asana
  • 50 g de harina de trigo
  • 40 g de panela molida
  • 30 ml de leche desnatada Asana
  • ½ cucharada de polvo de hornear o levadura en polvo
  • 30 g de pasas

Cómo elaborar tus galletas de porridge

El proceso es bien sencillo. ¿Vamos a la cocina?

  • Empieza por coger un bol lo suficientemente amplio para amasar la mezcla.
  • Vierte sobre el bol los dos botes de tu porridge de Avena Go! con cacao y baobab. Añádele la mantequilla previamente derretida.
  • Remueve bien para que los ingredientes se mezclen con ayuda de unas varillas.
  • Agrega entonces la panela molida, la harina, el polvo de hornear y repite el proceso con las varillas hasta que esté todo bien integrado.
  • Ya sólo queda verter las pasas y la leche desnatada Asana. Vuelve a mezclar bien hasta que obtengas una masa untuosa.
  • Espolvorea un poco de harina sobre la mezcla. Cúbrete con ella las palmas de las manos para trabajar la masa.
  • Toma pequeñas porciones y dales forma de bola de unos 4 centímetros de diámetro, como te explicamos en el vídeo. Con las proporciones que te hemos dado, tendrás suficiente para que te salgan 12 o 13.
  • Coloca las bolas bien separadas sobre una fuente de horno cubierta de papel de hornear. Aplástalas con cuidado hasta doblar su diámetro.

Es hora de meterlas en el horno. Sólo necesitarás 15 minutos a 180 grados, dejarlas reposar sobre la fuente fuera del horno unos minutos y ¡A disfrutar!

Ideales como desayuno, tentempié o para una reunión con amigos

Las galletas de porridge son una alternativa para disfrutar de tu porridge de Avena Go! en frío y en una versión más crujiente. Si en tu desayuno o tu tentempié en la oficina no falta el porridge, sabrás que es delicioso con leche, yogur, kéfir, agua o con bebidas vegetales. Pero también puedes innovar y preparar recetas como la que acabamos de contarte. Dale a tu porridge de avena un toque distinto. ¡Sólido!

En este caso, hemos optado por el porridge de Avena Go! con cacao y baobab, pero puedes probar la receta con el porridge de Avena Go! con espelta y chía. Cualquiera de los dos variedades de Asana son perfectas para preparar unas deliciosas galletas de porridge. Son ideales para compartirlas con tu familia o amigos.

Si tienes alguna duda, puedes repasar los pasos en nuestro vídeo.

 ¿Te animas a prepararlas y llevarlas como aportación a una reunión de amigos? Son ideales para un brunch, una merienda saludable o una salida a la naturaleza. Anímate a probar ¡y cuéntanos cómo te ha ido en nuestro Instagram!

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